Tipos de cocina eléctrica y sus características

¡Hola! Muchos se preguntan por como suele ser una cocina eléctrica, y cuales son sus  formas de funcionamiento. Pues bien, quiero decirte que estás de suerte por que aquí mismo te lo comento.

¿Qué es una cocina eléctrica?

Las hay tanto  “de inducción” como “vitrocerámicas” y tienen una serie de ventajas en relación con las de gas. Una de ellas es la seguridad, además de un ahorro de combustible en una cocina. Es mejor que las sartenes sean de cobre, vidrio y aluminio.

En el caso de las de inducción, solo funcionan con ellas determinados calderos y sartenes. Utiliza un tipo de “imán” para probarlas, te ayudará a determinar si son adecuados o no. Por ello debes comprobar que si un “imán”se adhiere o no a la parte inferior,de ambos utensilios. Eso nos dará una señal de que funcionarán correctamente.

Tipos de placa de cocina.

Cocina de gas.

Las cocinas de gas,Son las de toda la vida la más tradicionales se podría decir.

Los modelos de cocina  más demandado suelen ser de 4 fuegos,de distinta intensidad de cada uno.hay cocina de gas que combinan con quemadores eléctricos.Estás pueden ser de 1 , 2 , 3 ,fuegos.más una placa eléctrica.

Está cocina se suele componer de parillas,que suele ser hierro fundido y una base de acero inoxidable, que llevan una base de vidrio.

En cuánto su funcionamiento es muy sencillo ya que solo muchos modelos vienen con un botón de encendido eléctrico, y una válvula de seguridad que cierra el paso del gas si la llama se apaga.

Ventajas e incovenientes

  • ventajas: Estas cocinas de gas, Son muy económicas y permite cocinar en cualquier tipo de recipiente.
  • desventajas: En la limpieza,es más pesada que otros tipos de modelos el cambio de la bombona de gas.Y las revisiones periódicas que deben pasar.

Cocinas eléctricas

Se compone por placas de hierro fundido,en su interior lleva una resistencia eléctrica, de diferentes tamaños y potencia.  Esta cocina no suele ser cara,pero debemos tener en cuenta que su consumo al ser eléctrico puede ser muy elevado.

Sus mayores inconvenientes son que  las placas tardan mucho en calentarse,o enfriarse.no disponen de un piloto en el que te avisa de la temperatura que lleva, y su baja eficiencia energética.

Placas de vitrocerámicas

Yo diría que hoy por hoy son las que normalmente tenemos en nuestras casas y la más reclamadas.Están compuestas por un material de hierro mezclado, con unos componentes similares al vidrio, en el que es capaz de percibir las altas temperaturas.

Las cuales funcionan mediante una resistencia eléctrica, en el que calienta el foco escogido y distribuye el calor instantáneamente.

Ventajas:

  • Cuentan con unos pilotos,avisadores del calor residual con el que se puede aprovechar y ahorrar energía.
  • Puedes calentar todo tipo de recipientes en el ya que no hay ningún problema.
  • Son muy fáciles  a la hora de tener que limpiar la placa.
  • Muy resistentes a los golpes, y diferentes temperaturas.
  • Calientan algo lento.

Placas de inducción

Al igual que las vitrocerámicas, tiene una superficie de cristal cerámico.Pero calientan el doble de rápido,ya que el calor se genera mediante ondas magnéticas.

Reconoce el tamaño del recipiente, en el que suministra la energía justa. Cuentan con sensores que desconectan la placa en caso de sobrecalentamiento.

 

Cocinas mixtas.

Son aquellas cocina en las que podemos combinar diferentes tipos de placas.

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