Recetas francesas crepes :)

Bienvenidos a micocina.online, soy lizy y hoy vamos a hacer una receta francesa, ¡vamos a hacer crepes! estáis preparados para aprender esta deliciosa y divertida, pues ya sabes qué hacer ¡Seguir leyendo!

Descripción del postre 🙂

Este delicioso postre se puede comer como salado, como dulce, es una receta muy divertida, hasta pueden cocinarla los niños, cómo es tan fácil y divertida, seguro que les gustaría aprenderla pues para eso estamos aquí así que vamos allá.

Ingredientes 🙂

  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • 250 litros de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • más de aceite de oliva virgen extra para engrasar la sartén

Receta 🙂

  1. Ponemos en una jarra todos los ingredientes y batimos con la batidora muy bien, debemos tener una mezcla sin grumos. Esta mezcla se puede utilizar en el momento, pero siempre es aconsejable dejarla reposar en la nevera una hora.
  2. Una vez que ha reposado, mezclamos un poco la jarra con una cuchara, debe tener una textura de crema líquida, si por lo que sea os ha quedado muy espesa podéis añadir un chorrín de leche. Engrasamos una sartén antiadherente con una pizca de aceite de oliva virgen extra, muy poco. Cuando esté bien caliente añadimos un poco de masa y movemos la sartén girando para ayudar a que la masa se extienda, cuando veamos que los bordes comienzan a dorarse le damos la vuelta. Habitualmente esta primera crep se desecha ya que contiene demasiada grasa y además no queda bien.

consejo 😉

Para las siguientes crepes ya no hace falta añadir más aceite, se hacen muy rápido así que no os preocupéis, hay quien hace dos creps a la vez utilizando dos sartenes.

Conclusión 🙂

si te ha gustado estas crepes como a mi, déjalo en los comentarios, y ya sabes que puedes hacer un vídeo o una foto cocinando y mandarla, adiós hasta luego.

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