El restaurante “A tu gusto” de Valencia arrasa en la Cuina Oberta

Desde la semana pasada se lleva celebrando en Valencia un evento gastronómico conocido de forma internacional: La Cuina Oberta. En el reportaje de hoy te hablamos más a fondo de este evento.

¿Qué es la “Cuina Oberta”?

Se trata de una propuesta gastronómica muy interesante que facilita a la gente conocer nuevos restaurantes de la zona. Para ello, se ofertan menús, todos a un mismo precio, de forma que los posibles comensales tienen la libertad de elegir uno u otro local en igualdad de condiciones.

El menú se paga por adelantado en el portal de Cuina Oberta y, una vez en el restaurante, sólo se debe abonar aquellos servicios que se consuman y que no estuviesen en el menú (bebida, cafes, copas…).

¿Qué se puede encontrar en Cuina Oberta?

Encontrarás una selección de los mejores restaurantes de la ciudad, que ponen a tu disposición sus platos estrella en menús que van entre los 24€ a los 45€, lo cual es una franja de precio bastante razonable. De esta forma, y con reserva previa, puedes conocer nuevos restaurantes Gourmet a precios reducidos.

Caso de éxito: El Restaurante “A tu gusto”

Conozcamos la propuesta del restaurante “A tu gusto”, uno de los que más demanda tienen durante la Cuina Oberta, ya que cuentan con un local coqueto de diseño minimalista, y una ubicación sin igual en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. La combinación perfecta para degustar sus excelentes platos gourmet.

Su menú es de cocina mediterránea, cambiante, espontánea con destellos creativos y platos tradicionales.

¿Qué comida ofrece?

Se trata de una magistral fusión de la gastronomía nacional e internacional de la mano experta y creativa de Salvador Furió, propietario y Cocinero del Restaurante A Tu Gusto.

Este excelente profesional cuenta con más de 20 años de experiencia entre los fogones, ya que ha trabajado en restaurantes dos estrellas Michelín con Ferran Adriá y como jefe de cocina de otro restaurante obtuvo también una estrella Michelín. Ahora ha iniciado su andadura a cuenta propia en este local donde vuelca lo mejor de sus más de dos décadas entre los fogones.

¿Cómo es el local?

La decoración minimalista en tonos verde pistacho, negro y magenta, aumentan la luminosidad del local. Además, con muy buen gusto encontramos unos buqués con flores frescas que adornan las mesas y confieren un toque muy alegre al salón.

Es un restaurante gourmet donde no solamente se come bien, sino que también se disfruta de la experiencia con los 5 sentidos, ya que se cuidan hasta los más pequeños detalles, y el trato es exquisito.

El menú cuina oberta del restuarante “A tu gusto”, un best seller

Quizás te estés preguntando qué puede ofrecer un restaurante de este nivel en un evento como la Cuina Oberta para estar teniendo tanto éxito. Te desvelamos el secreto:

Entrantes:

APERITIVO

  • Tartar de Salmon marinado con encurtidos y guacamole
  • Chips de yuca

ENTRANTES AL CENTRO

  • Foie mi-cuit con frutos rojos y mermelada de arándanos
  • Buñuelos de calabaza con bacalao y alioli de albahaca
  • Calamar plancha con vinagreta balsamica de pistachos
  • Brochetas de gambón con fideos crujientes al curry

Plato principal

CARNE y PESCADO

  • Lubina en suquet de gambas almejas y sepia.
  • Lomo alto de ternera con verduritas asadas y salsa de mostaza antigua

Postre

Su exclusivo Tiramisú de Baileys con helado de capuchino

Reserva ahora el menú Cuina Oberta del restaurante “A tu gusto”.


Esperamos que te haya resultado interesante el reportaje de hoy ¿Ya conocías la Cuina Oberta? ¿Has visitado algunos de los restaurantes que participan el ella? ¿Quieres probar el menú del restaurante “A tu gusto”? Cuéntanoslo en los comentarios y comparte este artículo en tus redes sociales para que más personas puedan disfrutar de este excelente evento.

Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


*