Bosque de brócolis hervidos sobre pechuga de pollo y tomate.

El otro día me regalaron algo de brócoli, así que tuve que inventar una receta creativa con la que sacarle partido. Se me ocurrió hacer brócolis hervidos con algo de pollo y tomate, y aquí te cuento el proceso paso a paso.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo adobadas
  • Brócoli
  • Tomates

Preparación

Este plato conlleva preparar por separado el pollo y el brócoli, ya que llevan preparaciones distintas. Un truco para ganar tiempo es preparar ambas cosas a la vez.

Cómo preparar el pollo

En nuestro caso vamos a freír las pechugas de pollo. En una sartén calentamos algo de aceite para que no se nos peguen las pechugas. Pasados unos minutos, las introducimos en la sartén.

Es importante comprobar que se van haciendo bien por los dos lados, así que conviene que le des la vuelta de vez en cuando hasta que queden a tu gusto. (Hay personas a las que les gusta la carne más hecha y otras a las que les gusta menos hecha). Como las pechugas ya vienen adobadas, no le vamos a colocar más especias.

Preparación de los brócolis hervidos

Para hervir el brócoli (aunque también puedes llamarlo cocer, guisar, cocinar o sancochar, tengo un artículo sobre el tema en este enlace.) deberás poner agua en un caldero a suficiente temperatura como para que entre en ebullición. Esta temperatura puede variar en función de la altitud a la que te encuentres.

Una vez el agua esté hirviendo, deberás introducir los brócolis y esperar a que se ablanden. Un truco para que se preparen antes es ponerle tapa al caldero, de esta forma retendrá más el calor y cocinará la verdura mejor.

 

A la hora de servirlo

Una vez preparado tanto el pollo como el brócoli, para que sea un “Bosque de brócolis hervidos sobre pechuga de pollo y tomate. ” colocaremos debajo el pollo a modo de “suelo” y el brócoli encima imitando ser árboles. El tomate fresco le dará color y dará un toque más de sabor al plato. ¡Eso es todo!


Espero que te haya gustado esta receta ¿Tú qué hubieras hecho con el brócoli? Aún me queda algo, así que puedo probar las recetas que me dejes en los comentarios. ¡No olvides compartirlo en tus redes sociales!

25,99€
in stock
1 Nuevo Desde 25,99€
11 Usado Desde 19,22€
A partir de 19 marzo, 2020 6:14 pm
Amazon.es
Envío gratuito

Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


*